在廚房中，我們會遇到各種各樣的問題，然而有些問題比較容易解決，但是有些問題需要掌握一些技巧和知識。

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　　使用燃?xì)庠钭⒁馐马?xiàng)有哪些？

　　1、不得將液化石油氣瓶、煤球爐、柴灶等其他燃料和燃具與燃具置于同一廚房內(nèi)使用。經(jīng)常保持燃具的清潔。

　　2、灶、表周圍不準(zhǔn)堆放廢紙、垃圾、塑料品、干柴等易燃物品。

　　3、在使用過程中，如聞到燃?xì)猱愇稇?yīng)立即停止使用，關(guān)閉閥門，并及時檢查處理。停止使用后及臨睡前，應(yīng)檢查灶前閥、燃具開關(guān)是否全部關(guān)閉。

　　4、禁止在裝有燃?xì)獗怼⒃畹膹N房內(nèi)睡覺。

　　5、為保證的正常燃燒和安全使用，無架灶具應(yīng)安放在耐火的灶臺上，灶臺高度在600－700毫米為宜。為保證灶具的燃燒熱效率和防止火焰被風(fēng)吹滅而引起事故，灶具要安裝在避風(fēng)的地方。

　　6、灶與灶之間距離不小于500毫米，灶具不應(yīng)直接安裝在氣表之下，距氣表的水平間距不應(yīng)小于300毫米，氣表距地面為1．6米。

　　7、要學(xué)會調(diào)節(jié)風(fēng)門，根據(jù)火焰燃燒情況調(diào)節(jié)進(jìn)風(fēng)量的大小，以防止出現(xiàn)脫火、回火和黃色火焰。

　　8、用旋塞閥調(diào)節(jié)火焰大小時，一定要緩慢轉(zhuǎn)動，切忌猛開猛關(guān)，以防損壞。

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