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6月23日，京東家電聯(lián)合中國(guó)家用電器研究院展開(kāi)了為期15天的“冰箱保鮮封存試驗(yàn)”活動(dòng)，希望通過(guò)直觀視覺(jué)體驗(yàn)、科學(xué)數(shù)據(jù)對(duì)比，求證保鮮冰箱與普通、老舊冰箱在食材存儲(chǔ)效果方面的差異。本次活動(dòng)邀請(qǐng)了美的、西門子、美菱等7大冰箱品牌共同參與。

在此次試驗(yàn)活動(dòng)中，所有封存用的生鮮果蔬食材，均由直播觀眾按序進(jìn)行新鮮、完整程度的逐一驗(yàn)證。待驗(yàn)證結(jié)束后，工作人員將新鮮食材按照同等比例、結(jié)構(gòu)，分別放至不同品牌、功能、使用程度的冰箱中進(jìn)行封存。

此外，在為期15天的封存過(guò)程中，中國(guó)家用電器研究院將以“國(guó)家級(jí)”權(quán)威身份為該活動(dòng)提供技術(shù)服務(wù)與支持。據(jù)介紹，在封箱試驗(yàn)同期，中國(guó)家用電器研究院“微生物研究室”將通過(guò)模擬日常消費(fèi)者生活場(chǎng)景，在每日多次開(kāi)關(guān)冰箱的情況下，對(duì)新老冰箱內(nèi)的果蔬進(jìn)行專業(yè)數(shù)據(jù)評(píng)測(cè)與感官體驗(yàn)圖片采集。

在“開(kāi)箱儀式”啟動(dòng)后，“微生物研究室”將于利用失重率、維生素C保有率、葉綠素保有率等計(jì)算公式，計(jì)算出不同冰箱內(nèi)食材的新鮮情況，結(jié)合數(shù)據(jù)佐證新老冰箱保鮮效果的明顯差異。

經(jīng)過(guò)一系列的實(shí)測(cè)研究，中國(guó)家用電器研究院的數(shù)據(jù)結(jié)果可以作為該活動(dòng)的權(quán)威憑證，并能帶動(dòng)家電零售渠道的服務(wù)升級(jí)，為消費(fèi)者提供更好的家電消費(fèi)體驗(yàn)、更多的商品附加價(jià)值。

中國(guó)家用電器研究院對(duì)該活動(dòng)的評(píng)測(cè)結(jié)果將于7月8日在京東家電籌備的“開(kāi)箱活動(dòng)”上進(jìn)行公布。